Вакуумное оборудование для упаковки представлено во всем спектре от ручной домашней для упаковки продуктов для длительного хранения и приготовления сувид до вакуумного паллетоупаковщика с интернтым газом.
В данной категории представлено бытовое и промышленное оборудование. Вакуум упаковочное оборудование широко используется на кухне, в ресторанах, банках и на производстве.
Вакуумная упаковка продуктов позволяет сохранить их свежесть и избежать смешения запахов и взаимного окрашивания. Срок хранения по сравнению с зип паекетами увеличивается в 2 раза, по сравнению с оборачиванием в 5 раз.
Наиболее популярна вакуумная упаковка рыбы, мяса, колбасной и мясной нарезки и овощей. Работа с вакуумированными продуктами чище и существенно снижает риск загрязнения продуктов и заражения через продукты питания.
Вакуумная упаковка позволяет мариновать продукты за несколько минут вместо часов.
Для ресторанов и кафе совместное хранение и приготовление овощей, рыбы и мяса одновременно в одной кастрюле существенно снижает себестоимость и время приготовления блюд (речь идет в первую очередь о су вид, sous vide).
Виды вакуумных упаковщиков:
Камерные - наиболее дорогие и быстрые в работе. В нашем ассортименте есть 2х камерные вакуумные упаковщики позволяющие размещать новые пакеты в одной камере пока в другой идет вакуумирование и запайка.
Вариант исполнения камерного оборудования - двухкамерный вакуумный упаковщик. Позволяет производить выемку и закладку продукции пока аппарат запаивает в другой камере. Такой аппарат позволяет ускорить процесс упаковки в 2 раза.
Внешние или бескамерные - обычно для редкого домашнего упаковывания или для промышленной упаковки крупногабаритной продукции. В промышленности часто используют вакуумную упаковку матрасов больших тюков одежды, паллет (подднонов) с готовой продукцией требующей защиты от окружающей среды, уменьшения размеров хранения и перевозки или контроля первого вскрытия.
Практически все бытовые или кухонные вакуумные упаковщики бескамерные, но обращайте внимание - некоторые дешевые упаковщики могут работать только с дорогими рифлеными пакетами!
Для банков актуальна защита от первого вскрытия и они часто покупают однокамерные вакуумные упаковщики для упаковки банкнот. Небольшие рестораны используют вакуумные упаковщики для защиты наличной выручки (оборудование для продуктов питания и денег универсально, ни продукты, ни деньги не контактируют с камерой).
Основные различия вакуумного оборудования.
В любом вакуумном упаковщике есть 2 основных узла: вакуумный насос и запаечные планки. Надежность всего аппарата определяется надежностью этих 2х компенентов и качества корпуса, в случае с упаковкой продуктов содержащих жидкость этот пункт тоже очень важен.
Примитивным, но хорошим параметром можно считать вес оборудования. Вакуумный насос не может быть легким. Его корпус, система смазки, подшипники во всем много металла и его количество и качество определяют долговечность.
Узел сварки, нихромовые полоски на мягком основании - расходный материал, но их толщина и износостойкость определяют какие пакеты можно использовать и как долго они будут работать.
Качество изготовления корпуса определяет как долго камера будет хорошо закрываться и держать вакуум. Корпуса изготовленные с плохими допусками и из тонкого металла быстро теряют геометрию и вакуумирование занимает больше времени и ресурса насоса или становится невозможным.
Условия работы.
Самые ходовые позиции отгружаем со склада на следующий день. Если Вам нужно оборудование для вакуумной упаковки - позвоните или напишите нам есть стандартные и заказные позиции способные удовлетворить самые сложные запросы. Есть возможность изготовления оборудования на заказ под Ваш уникальный продукт и запрос.
Наша компания предлагает запчасти для вакуумников со склада в России.
Бренды, на которые смотрели наши покупатели до того как выбрали продукцию Хуалянь:
Zigmund Shtain
Proficook (Profi cook)
LAVA
Kitfort (китфорт)
Hurakan
Henkelman (хенкельман)
CASO
Status
Indokor
Eiffel
Freshpack pro
Vama
Redmond (редмонд)
Clatronic (клатроник)
Solis
Dors
Steba
Multivac
Bork (bork, борк)
Vac
Bomann
Jumbo
Apach
Jeju
Lavezzini
Gochu (гочу)
Gorenje
Miele (миле)
Tintonlife (tinton life)
Hotter
Fimar
Zepter (цептер)
Amitek
Turbovac
Dream pro
Gastrorag
Gamma
Zibi
Rommelsbacher
Ellrona
Apach
Lavezzini
Status (статус)
Docash
Electrolux
Daewoo
Vortmax
Зигмунд
Besser
Magner
Starfood
Foodsaver
Euromatic
Viatto
Magic Vac
Reelanx
Dette
Возможно, вы удивитесь, но из перечисленных только 2 настоящих европейских производителя, но и они используют китайские комплектующие. Корейское оборудование тоже часто реально производится в Китае. Многие бренды были перекуплены китайцами и больше не являются гарантией качества.
Основной признак европейского производства – цена в 2-3 раза выше, чем на оборудование Хуалянь, но и это не гарантия качества. iPhone делают в Китае и ни один телефонный бренд не превосходит его по качеству.
Большинство перечисленных брендов – контрактное производство в Китае, без собственных заводов. Смена заводов = смена комплектующих. Такое вакуумное оборудование может оказаться не пригодным для ремонта. Отгадать какие запчасти подойдут можно только методом перебора.
Некоторые бренды отличаются дизайном, но это не говорит о их надежности.
Основной хлеб компании Хуалянь – надежное производственное оборудование.
Основное преимущество – собственные производственные мощности и сеть квалифицированных дистрибьюторов по всему миру.
